Resep Masakan Cumi Saus Padang Super Sederhana

13 Resep Cumi Saus Padang Lezat

Cumi Saus Padang Paling Lezat. Kebahagiaan dan keindahan dalam berkeluarga dapat digapai dengan usaha simple. Salah satunya adalah memasak dan menyuguhkan makanan untuk family. Sebagai istri pastinya tidak ingin menyia-nyiakan momen makan bersama-sama kan? Masakan yang sederhana ternyata dapat menjadi kunci keluarga bahagia lho sobat, banyak yang merasa kangen kampung halaman {di karenakan|karena masakannya bisa di temukan di restoran pinggir jalan lainnya.

Cumi Saus Padang Special bagi camilan untuk kerabat, tentunya anda juga gag mau kalau camilan yang disuguhkan melulu itu-itu saja kan? Bunda dapat membuat dengan varian baru dan lezat. Karena saat ini sobat bisa dengan cepat mendapatkan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Nah di bawah ini kumpulan resep masakan rumahan yang dapat kamu tiru untuk disuguhkan pada teman terkasih. Hmmm seperti apa ya? Inilah resepnya.

Anda bisa memasak Cumi Saus Padang dengan 27 bumbu dan 9 tahap. Antara lain:

Bumbu Cumi Saus Padang

  1. 500 gr cumi.
  2. 1/2 sdt garam.
  3. 1 sdm baking soda.
  4. Bumbu halus.
  5. 5 siung bawang merah.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. 10 cabe merah.
  8. 2 sdm minyak goreng.
  9. Bumbu lain.
  10. 1 bawang bombay.
  11. 2 btg bawamg daun.
  12. 3 cabe rawit.
  13. 2 sdm air asem.
  14. 3 lembar daun jeruk.
  15. 1 ruas jahe geprek.
  16. 1 sereh geprek.
  17. 1 sdt garam.
  18. 1 sdt merica.
  19. 2 sdt gula pasir.
  20. 1 cubit kaldu ayam.
  21. 1 cubit kaldu jamur.
  22. 2 genggam jagung.
  23. Bumbu saus.
  24. 2 sdm saus tiram.
  25. 2 sdm saus sambal.
  26. 2 sdm saus tomat.
  27. 100 ml air.

Cara membuat Cumi Saus Padang:

  1. Rendam cumi dengan baking soda, garam dan air selama 15-20 menit guna agar cumi empuk dan tidak bau amis, lalu cuci bilas.
  2. Panaskan minyak goreng hingga panas lalu flash frying cumi di minyak panas selama 15 detik, sebentar saja hanya untuk mengeluarkan kadar air dalam cumi, lalu sisihkan.
  3. Siapkan bumbu halus.
  4. Iris, geprek dan siapkan bahan-bahan lain.
  5. Tumis bumbu halus dengan sereh hingga tanak, lalu masukan bawang bombay, daun jeruk, jahe geprek. Masak sebentar.
  6. Masukan jagung (optional boleh tidak pakai jagung).
  7. Masukan saus tomat, saus sambal, saus tiram dan air juga bumbu-bumbu garam, gula, kaldu ayam, kaldu jamur dan merica bubuk. Tes rasa.
  8. Masukan cumi, aduk. Masak hingga matang, lalu masukan daun bawang.
  9. Cumi saus padang siap disajikan..

Bagaimana, gampang bukan Cara memasak Cumi Saus Padang. Kalau resep ini bermanfaat jangan lupa untuk membagikan ke teman-teman Kamu ya.