Resep Masakan Buntil lumbu / Buntil daun talas Lezat

10 Resep Buntil lumbu / Buntil daun talas Murah

Buntil lumbu / Buntil daun talas Yang Praktis. Buntil (Hanacaraka: ꦧꦸꦤ꧀ꦠꦶꦭ꧀) adalah makanan tradisional Jawa berupa "parutan daging kelapa yang dicampur dengan teri dan bumbu-bumbu, dibungkus daun pepaya, kemudian direbus dalam santan. Makanan ini biasa dijajakan di pasar maupun pedagang kaki lima. Thanks For Watching my videos Guys! Click link for more videos : SocialMedia Stay Update! ► Instagram : Bang_riaand. Buntil adalah kuliner tradisional khas Jawa. Kebahagiaan dan kesenangan dalam berteman bisa digapai oleh sesuatu yang yang mudah. Salah satunya ialah memasak dan memberikan cemilan bagi sahabat. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau menyia-nyiakan momen makan-makan bersama-sama bukan? Masakan sederhana ternyata dapat menjadi kunci keluarga yang harmonis lho, beberapa dari kita yang merasa kangen kampung halaman {di karenakan|karena makanannya bisa ditemukan di depot tempat main lainnya.

Buntil lumbu / Buntil daun talas Buntil adalah daun yang dibungkus dengan isian ikan teri dan parutan kelapa. Promo ngalap berkah dalam bulan Romadhon. Buntil daun lumbu atau daun talas denga isi teri medan dan kelapa ini terasa gurih. Nah bagi camilan untuk sahabat, pastinya anda juga tidak mau kalau kudapan yang disajikan itu-itu saja bukan? Sobat dapat memasak dengan varian baru dan bikin nagih. Karena siang ini bunda dapat dengan cepat searching resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Langsung saja di bawah ini beberapa rahasia masakan rumahan yang dapat sobat pelajari untuk dihidangkan pada keluarga terkasih. Hmm seperti apa? Simak resepnya.

Sobat bisa memasak Buntil lumbu / Buntil daun talas dengan 36 bumbu dan 13 tahap. Simak ya:

Bumbu Buntil lumbu / Buntil daun talas

  1. Bahan Kulit.
  2. 25 lembar daun lumbu/daun talas, makin banyak hasil makin empuk.
  3. Kulit batang serai untuk mengikat secukupnya.
  4. Bahan isian.
  5. 2 bungkus kelapa parut, saya beli jadi yang harga 2000an.
  6. 4 ikan asin goreng pengganti teri, goreng kering lalu blender.
  7. 1/4 kg jamur tiram, rebus, peras lalu potong.
  8. secukupnya Daun bawang.
  9. 1/2 papan tempe potong kecil lalu goreng kering.
  10. Bumbu isi.
  11. 3 siung bawang putih.
  12. 3 biji bawang merah.
  13. 5 buah cabe rawit (selera).
  14. Sedikit jahe.
  15. secukupnya Gula merah.
  16. Garam secukupnya INGAT ada ikan asin.
  17. 1 sdt ketumbar bubuk / butiran.
  18. secukupnya Royco.
  19. Bahan kuah.
  20. 1 bungkus santan kara.
  21. 2 btg serai.
  22. 1 ruas laos.
  23. 6 lmbr daun salam.
  24. Cabe rawit secukupnya sesuai selera.
  25. 1/2 bungkus terasi aku make yang bungkus ijo.
  26. 4 btr Kemiri.
  27. 1 ruas kunyit.
  28. 5 siung bawang putih.
  29. 5 siung bawang merah.
  30. 1 sdm Ketumbar bubuk tidak munjung yaa.. boleh ketumbar butiran.
  31. 1/2 cangkir Minyak goreng.
  32. secukupnya Garam.
  33. secukupnya Gula jawa.
  34. 1 bungkus Royco ayam / sapi.
  35. Opsional.
  36. Cabe hijau batangan.

Di samping umbi, daun dan tangkai daun talas yang muda dapat dimanfaatkan sebagai sayuran. Anda mempunyai keinginan membuat buntil daun talas? Jangan kawatir, karena di bawah ini akan kami berikan resepnya. Tuang bumbu santan ke dalam panci yang berisi buntil mentah tadi.

Cara memasak Buntil lumbu / Buntil daun talas:

  1. Cuci bersih daun lumbu/daun talas, sisihkan.
  2. Siapkan ulekan.. ulek bumbu isi, lalu ulek ikan asin, ulek tempe goreng tambah gula jawa, sedikit royco tes rasa lalu campur dengan jamur tiram dan daun bawang, aduk rata sisihkan.
  3. Panaskan panci kukus.
  4. Ambil 5 lembar daun talas tumpuk agak lebar diatas baki/ nampan, lalu isi dengan bahan isi tambah selembar daun salam kemudian lipat seperti membuat martabak telor.. usahakan kencang lalu ikat dengan tali batang serai. setelah semuanya ok masukan kedalam panci kukus..
  5. Kukus selama 30 menit.
  6. Blender bahan kuah kecuali daun salam dan santan kara karena laos dan serai bagian putih saya blender bersama yang lainnya jangan lupa tambahkan minyak goreng secukupnya agar blender tidak macet yaa.
  7. Sementara mengukus.. tumis bumbu blender dan daun salam tadi hingga harum tambahkan air, gula, garam dan royco.
  8. Setelah mendidih tambahkan santan aduk rata.
  9. Setelah daun talas dikukus matang langsung angkat dan pindahkan kedalam bumbu kuah, tambah cabe ijo lalu masak hingga kuah meresap agar TIDAK MENGGIGIT TENGGOROKAN alias gatal saat dimakan.
  10. Buntil nikmat disantap esok harinya bun... atau sudah berhari hari dipanasi 😁😁 menurut saya sih.
  11. Jadi karena bikinnya luama saran saya sih kalo ada banyak daun lumbunya sekali bikin langsung banyak aja sekalian bun biar ga rasa lagi enak enaknya eh habis deh 😂😂.
  12. Saya ga angkat dari wajan bun jadi kalo mau makan ambil nasi dulu baru ambil buntil langsung timpa diatas nasinya.. sayang nempel di piring lain haha....
  13. Selamat mencoba.

Kemudian tutup panci, lalu rebus sampai daun talas menjadi empuk dan. Campurkan kelapa parut, ikan teri, petai mlanding dan bumbu yang sudah dihaluskan. Siapa yang tidak pernah makan sayur buntil daun talas, pasti rugi, iya tidak Umi, mengapa demikian? Buntil Daun Talas Java Stuffed Taro Leaves. Buntil adalah panganan tradisional yang sangat terkenal di dataran Jawa.

Tuh, mudah bukan Cara memasak Buntil lumbu / Buntil daun talas. Kalau resep ini bermanfaat jangan sungkan untuk membagikan ke teman-teman Sobat ya.