11 Resep Sayur Lompong (batang talas) Khas Malang Yang Lezat
Sayur Lompong (batang talas) Khas Malang Yang Lezat. Pernahkah Anda mendengar masakan yang bernama Sayur Lompong? Sayuran yang berbahan dasar Lompong ini merupakan makanan khas Malang lho! Lompong sendiri merupakan batang talas, memang cukup jarang dijual di pasaran, tapi jika Anda menemukan di pasar, atau rindu dengan. Sayur kampung yang bikin boros nasi, cara masak talas yang paling enak!!! Semoga resep sayur lompong ini bisa mengobati kerinduan kita pada masa-masa dahulu sebelum masakan tradisional banyak di tinggalkan. Kehangatan dan kerukunan dalam berkeluarga bisa digapai oleh sesuatu yang yang sederhana. Beberapa diantaranya adalah memasak dan menyuguhkan makanan untuk family. Sebagai istri pastinya tidak mau melewatkan suasana makan bersama-sama bukan? Masakan paling sederhana ternyata bisa menjadi kunci keluarga yang romantis lho kawan, sangat banyak yang merasa kangen kampung halaman {di karenakan|karena camilannya bisa di temukan di rumah makan pinggir jalan lainnya.
Lompong (Caladium) atau yang juga dikenal dengan nama talas ini adalah salah satu tumbuhan yang banyak sekali tumbuh di pulau Jawa.
Sayur lompong adalah masakan berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi dan banyak lagi sebutan-sebutan lainnya.
Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya, bisa dimasak gulai atau.
Special bagi kudapan untuk teman, tentunya kamu juga tidak mau kalau masakan yang dihidangkan melulu itu-itu saja kan? Kamu bisa membuat dengan macam-macam baru dan cepat. Karena sore ini sobat dapat dengan cepat searching rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.
Nah berikut ini beberapa resep masakan rumahan yang bisa anda tiru untuk disajikan pada suami tercinta. Hmm seperti apa? Berikut resepnya.
Sobat bisa memasak Sayur Lompong (batang talas) Khas Malang dengan 16 bumbu dan 4 tahap. Yaitu:
Bumbu Sayur Lompong (batang talas) Khas Malang
- 10 buah lompong.
- secukupnya cabe rawit hijau, buang tangkainya dan biarkan utuh.
- 2 cm lengkuas, memarkan.
- 1 lembar daun salam.
- 1 bungkus kaldu instant.
- 250 ml santan kental.
- 750 ml santan encer.
- Bumbu yang dihaluskan:.
- 5 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar.
- secukupnya garam.
- Bahan pelengkap:.
- 1 batang daun bawang, iris 1/2 cm.
- secukupnya bawang goreng.
Lompong adalah bagian daun dan batang dari tanaman talas, bila mendengar kata talas tentunya anda sudah tahu bukan? Ya, ternyata tanaman talas bukan hanya umbinya saja yang dapat dikonsumsi namun bagian daun dan batangnya juga dapat dikonsumsi karena jika dimasak dengan. Batang tanaman talas biasa disebut juga sebagai 'lompong' memiliki tekstur yang lunak jika dimasak. Batang dan daun talas biasanya diolah menjadi sayur asem atau sayur santan.
Cara membuat Sayur Lompong (batang talas) Khas Malang:
- Kupas lompong lalu potong-potong kemudian cuci bersih, tiriskan. Setelah itu rebus lompong hingga lunak kemudian tiriskan..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum..
- Kemudian masukkan lompong, aduk rata. Setelah itu masukkan santan encer dan kaldu instant. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan santan kental. Aduk kembali dan masak hingga kuah berminyak..
- Taburi atasnya dengan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan selagi hangat dengan nasi hangat dan sambel terasi..
Namun, karena dianggap menyebabkan gatal, tanaman ini akhirnya dibiarkan begitu saja. Talas adalah salah satu umbi-umbian yang dapat digunakan sebagai alternatif dalam mengurangi ketergantungan pada beras. Kandungan mineral dan protein pada talas cukup tinggi bila dibanding dengan umbi lainnya seperti ubi jalar atau ubi kayu yang hanya separuhnya. Sayur lompong adalah masakan berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi dan banyak lagi sebutan-sebutan lainnya. Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya. Кадры из видео Masak sayur LOMPONG " Batang Talas" yang ENAAAAKK. cara memasak lompong/ keladi sawah yg enak от : Angger Pradesa foodmyvillage#resep masakan lompong# masakan Idonesia#masakan lompong khas Banyumas#masakan desa#
Nah bagaimana, gampang bukan Cara memasak Sayur Lompong (batang talas) Khas Malang. Kalau resep ini bermanfaat jangan lupa agar membagikan ke teman-teman Sobat ya.
