Aneka Resep 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) Enak
18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) Paling Lezat. Senyuman dan keharmonisan persahabatan bisa didiperoleh dengan sesuatu yang yang gampang. Salah satunya adalah memasak dan memberikan camilan bagi keluarga. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau melewatkan momen makan bersama kan? Masakan untuk mama muda juga bisa menjadi kunci keluarga romantis lho, begitu banyak yang merasa rindu rumah {di karenakan|karena sajiannya dapat ditemukan di rumah makan tempat hangout lainnya.
Khusus bagi camilan untuk sohib, tentunya kamu juga tidak ingin kalau kudapan yang dihidangkan hanya itu-itu aja kan? Kamu bisa membuat dengan variasi baru dan simple. Karena sore ini sobat dapat dengan mudah searching resep masakan tanpa harus bersusah payah.
Seperti berikut ini kumpulan rahasia masakan rumahan yang bisa bunda tiru untuk disajikan pada suami tersayang. Hmm seperti apa? Simak resepnya.
Sobat bisa memasak 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) dengan 17 bumbu dan 6 tahap. Yaitu:
Bumbu 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas)
- 1 ikat lompong (isi 7 batang seukuran jempol kaki).
- 1 papan tempe seukuran telapak tangan.
- 1 ekor ikan tongkol segar.
- 1,5 liter santan kekentalan sedang.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 10 biji cabe.
- 1 ruas jari kencur.
- 1 sdt ketumbar.
- 3 butir kemiri.
- 2 ruas jari kunyit, jahe dan lengkuas.
- 1 batang sereh.
- 3 lembar daun salam.
- 1 sdm garam (atau secukupnya).
- 1 sdt gula (atau secukupnya).
- 1/2 sdt kaldu jamur (bisa skip atau penyedap yg lain).
- 1,5 liter air untuk merebus lompong.
Cara memasak 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas):
- Kupas kulit lompong dan cuci bersih, potong kecil2 (kulitnya ini seperti berserat).
- Potong kecil tempe (bisa potong memanjang atau dadu).
- Bersihkan ikan tongkol, potong2 dan goreng matang. Jangan terlalu kering..
- Sambil menyiapkan yg lain, didihkan air dan rebus batang lompong yg sudah dipotong sampai matang tapi jangan terlalu lembek. Jika ada umbinya, maka umbi harus sampai benar2 matang dan empuk (jika kurang matang bisa menimbulkan gatal di mulut🥴, *pengalaman😁).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, jahe, kunyit, kencur dan kemiri. Geprek lengkuas dan sereh lalu tumis sampai harum (jika tidak suka terlalu pedas, maka cabe dihaluskan sebagian saja).
- Masukkan tempe, ikan tongkol, lompong dan daun salam. Ungkep sebentar lalu tambahkan santan. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Icip rasa. Setelah mendidih, matikan api. Sayur lompong special siap disajikan utk keluarga 🥰.
Tuh, gampang kan Cara memasak 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas). Jika resep ini bermanfaat jangan sungkan agar membagikan ke teman-teman Sobat ya.
