Aneka Resep Latvian Cold Beet Soup/ Chlodnik (Sup Buah Bit Dingin Latvia) Untuk Pemula

11 Resep Latvian Cold Beet Soup/ Chlodnik (Sup Buah Bit Dingin Latvia) Untuk Mama Muda

Latvian Cold Beet Soup/ Chlodnik (Sup Buah Bit Dingin Latvia) Super Enak. Latvian cold beet soup is loved all over the Baltic States and many other places as well. It is a refreshing soup for a hot summer day. Hard-boil the eggs, then cool under cold water Peel and cut into half lengthwise. Wash the cucumbers, cut into small dice. Take a large bowl, throw in the grated. Kebahagiaan dan keakraban dalam berkeluarga dapat digapai dengan cara yang yang mudah. Salah satunya adalah memasak dan menyuguhkan cemilan untuk family. Sebagai sahabat tentunya gag ingin melewatkan suasana makan bersama kan? Masakan paling praktis juga dapat menjadi kunci keluarga yang bahagia lho kawan, beberapa dari kita yang merasa cinta rumah {di karenakan|karena sajiannya dapat di temukan di rumah makan tempat hangout lainnya.

Latvian Cold Beet Soup/ Chlodnik (Sup Buah Bit Dingin Latvia) Here is an absolute gem in both taste and ease of preparation. This dish is one of Latvia's traditional food to eat during a hot summer day, paired with. Chlodnik -- Quick and easy to prepare, this classic Polish recipe, a cold beet soup is just the thing for a hot summer day. Special bagi camilan bagi kerabat, pastinya kamu juga tidak mau jika masakan yang disuguhkan itu-itu saja kan? Bunda bisa membuat dengan variasi baru dan sederhana. Pasalnya pagi ini sobat dapat dengan cepat menemukan rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.

Seperti di bawah ini kumpulan resep masakan rumahan yang bisa anda tiru untuk disuguhkan pada teman tersayang. Seperti apa? Simak resepnya.

Sobat bisa memasak Latvian Cold Beet Soup/ Chlodnik (Sup Buah Bit Dingin Latvia) dengan 10 bumbu dan 12 tahap. Yaitu:

Bumbu Latvian Cold Beet Soup/ Chlodnik (Sup Buah Bit Dingin Latvia)

  1. 2 Buah Bit ukuran sedang.
  2. 4 Butir Telur Ayam, direbus.
  3. 1 Batang Kucai, rajang halus.
  4. 1 Buah Timun, potong dadu.
  5. 1/2 Biji Jeruk Lemon.
  6. 1 Botol Yoghurt (saya pakai Bulgarian Yoghurt).
  7. 1/2 Kotak kecil Susu UHT (saya pakai full cream).
  8. 1 Sachet Mayonnaise (saya pakai Maestro).
  9. secukupnya Garam.
  10. secukupnya Merica.

My friend, Gosia, recently shared her recipe for Chlodnik, a cold beet soup that is a summer staple here in Poland. Beets, cucumbers, and yogurt combine to create Chlodnik, a surprisingly refreshing Polish Cold Beet Soup. This soup is a combination of beets and cucumbers with sour cream, yogurt, kefir, or buttermilk. The result is a surprisingly refreshing and light soup with an incredibly intense pink hue.

Cara memasak Latvian Cold Beet Soup/ Chlodnik (Sup Buah Bit Dingin Latvia):

  1. Siapkan Bahan bahan..
  2. Cuci bersih Buah Bit, kemudian rebus beserta kulitnya selama ±30 menit. Setelah matang, tiriskan dan biarkan dingin..
  3. Sementara itu, rebus telur. Setelah matang, siram dengan air dingin dan kupas..
  4. Rajang 1 butir telur yang sudah direbus. Sisihkan.
  5. Kupas sebagian kulit timun, kemudian rajang Timun dan kucai. Sisihkan..
  6. Setelah Buah Bit dingin, rajang sesuai selera..
  7. Mulai siapkan supnya. Pertama siapkan buah bit yang sudah dirajang dalam satu wadah, tuang susu dan yoghurt. Catatan: Resep asli dari Khlodnik menggunakan bahan Kefir atau Susu Kambing yang teksturnya mirip Yoghurt. Di Indonesia bisa didapatkan di supermarket khusus bahan import. Tetapi di sini saya modifikasi dengan bahan yang bisa didapatkan di sekitar kita. Jadi saya menggunakan perpaduan antara Yoghurt dan Susu UHT plain untuk mendapatkan tekstur yang pas..
  8. Tambahkan mayonnaise. Catatan: Resep asli sup ini menggunakan Sour Cream atau Krim Asam dan 1 sdm Mustard. Lagi2, kedua bahan itu bisa didapatkan di toko bahan import, tapi sekali lagi tidak bs didapatkan dg mudah dan harganya pun lumayan mahal. Di sini saya siasati dengan menggunakan mayonnaise. Bahan dasar Mayonnaise adalah mustard itu sendiri, dan tekstur mayonnaise sangat mirip dengan krim asam. Sehingga mayonnaise sudah cukup untuk menggantikan kedua bahan tersebut..
  9. Masukkan rajangan telur, timun dan kucai. Aduk rata..
  10. Tambahkan garam dan merica, koreksi rasa. Kemudian peras jeruk lemon ke dalam sup. Catatan: Karena Susu UHT plain dan Yoghurt yang banyak dijual di sekitar kita rata2 memiliki rasa manis, maka saya sarankan penggunaan air jeruk lemon dan garam yang agak banyak. Saya pakai 1/2 buah jeruk lemon dan 2sdt garam. Ini diperlukan untuk mengimbangi rasanya sehingga akan muncul rasa gurih dan segar..
  11. Masukkan sup dalam kulkas selama minimal 1-2 jam agar rasa menyatu. Kemudian sajikan dingin dengan Telur Rebus dan Seledri/ Peterseli. Catatan: Langkah ini sangat penting. Karena semua bahan adalah bahan mentah yang segar dan tidak dimasak bersama (hanya buah bit dan telur yang direbus) maka akan perlu sedikit waktu untuk menyatukan rasanya. Penyimpanan di dalam kulkas akan membantu rasanya menyatu dan penyajian yang tetap dingin sehingga rasanya segar..
  12. Di resep aslinya garnish yang dipakai adalah Daun Dill, tetapi karena di sini tidak banyak ditemui, penggunaan seledri juga bisa dijadikan alternatif. Selamat menikmati.. 😊.

All Reviews for Lithuanian Saltibarsciai (Cold Beet Soup). Latvian cold beet soup is called Aukstā zupa. When I lived in Poland, they called it (as you say on the map) chlodnik litewski, which means something like "Lithuanian cold soup." Latvia Cold Beet Soup. Latvian cold beet soup is loved all over the Baltic States and many other places as well. You'll love Anne Mendelson's milk recipe for the delicious and simple cold beet soup from Poland known as chlodnik litewski.

Bagaimana, mudah bukan Cara memasak Latvian Cold Beet Soup/ Chlodnik (Sup Buah Bit Dingin Latvia). Kalau resep ini berguna jangan sungkan untuk membagikan ke teman-teman Sobat ya.