Aneka Resep Jengkol Balado Khas Betawi Super Enak

12 Resep Jengkol Balado Khas Betawi Super Lezat

Jengkol Balado Khas Betawi Simple. Kebahagiaan dan keharmonisan dalam berkeluarga bisa didiperoleh dengan sesuatu yang yang simple. Di antaranya ialah memasak dan menyajikan makanan untuk sahabat. Sebagai sahabat pastinya tidak mau menyia-nyiakan saat-saat makan bersama-sama kan? Masakan simple juga dapat menjadi kunci keluarga bahagia lho sobat, begitu banyak yang merasa cinta rumah {di karenakan|karena camilannya sudah di temukan di restoran tempat main lainnya.

Jengkol Balado Khas Betawi Special buat camilan bagi keluarga, tentunya anda juga gag mau kalau kudapan yang disuguhkan melulu itu-itu aja kan? Sobat bisa membuat dengan variasi baru dan lezat. Pasalnya sekarang ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

Langsung saja di bawah ini kumpulan resep masakan rumahan yang dapat anda pelajari untuk disuguhkan pada suami tersayang. Hmmm seperti apa ya? Inilah resepnya.

Bunda bisa memasak Jengkol Balado Khas Betawi dengan 18 bumbu dan 6 tahap. Yaitu:

Bumbu Jengkol Balado Khas Betawi

  1. 1/4 jengkol, rendam semalaman.
  2. 3 lembar daun salam.
  3. 3 lembar daun jeruk.
  4. 300 ml minyak goreng untuk goreng jengkol.
  5. 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
  6. 30 ml larutan air asam jawa.
  7. 1 sdm garam.
  8. 1/2 sdm kaldu bubuk.
  9. 1 sdt gula pasir.
  10. 1 sdt lada bubuk.
  11. Bumbu yang dihaluskan/ blender :.
  12. 50 ml air matang.
  13. 15 buah cabe rawit merah.
  14. 6 buah cabe merah besar.
  15. 6 buah cabe merah keriting.
  16. 1 buah tomat besar.
  17. 8 siung bawang merah.
  18. 5 siung bawang putih.

Cara memasak Jengkol Balado Khas Betawi:

  1. Rebus lagi jengkol bersama 5 lembar daun salam dan daun jeruk agar tidak terlalu bau jengkolnya sampai jengkol empuk. Rendam jengkol supaya gak panas saat dikupas dan dipotong-potong..
  2. Kupas, belah dua dan potong-potong jengkol menjadi 3 bagian atau hanya digeprek juga bisa sesuai selera. Sisihkan..
  3. Goreng jengkol hingga setengah matang. Tiriskan..
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasanya..
  5. Masukan jengkol, terakhir masukan larutan air asam jawa. Masak sampai bumbu menyusut. Angkat..
  6. Siap disajikan..

Nah bagaimana, mudah bukan Cara memasak Jengkol Balado Khas Betawi. Kalau resep ini bermanfaat jangan sungkan agar membagikan ke teman-teman Anda ya.